カフェ パインビュウ
MIHO MUSEUMでは農薬や肥料を一切使用しない
秀明自然農法で育てた食材のメニューで
皆様をお待ちしております。
営業時間 10：30～17：00
オーダーストップ 16：30
美をめぐる一日
空の下、開放感あふれるカフェで
穏やかなひとときをお過ごしください。
秀明自然農法で育てた小麦・小豆などの穀類や果物の圃場はもちろん
砂糖・バター・コーヒーなどの加工工房から
MIHOの工房にいたるまで、
ずっとピュアな行程を経てお客様にお届けします。
季節のメニュー
柚子餅
柚子を煉り込み、やわらかく炊き上げた求肥。一口食べると口いっぱいに柚子の香りが広がります。
抹茶のババロアケーキ
香り高い和のスイーツ。秀明自然農法の抹茶のやさしい苦みとまろやかな甘みがなめらかなババロアになりました。
ぶどうジュース
砂糖を使わず作りました。ぶどう本来の味をお楽しみください。
季節のロールケーキ
秀明自然農法で作られた旬の果物を、粉と砂糖と卵だけで作ったシンプルなスポンジと合わせました。